Ordinul ministrului sănătății nr. 1456/2020
Normele de igienă din unitățile pentru ocrotirea, educarea și instruirea copiilor și tinerilor
37 întrebări cu răspuns Textul integral (de pe Portalul Legislativ)
Rezumat de învățat
Ordinul ministrului sănătății nr. 1456/2020 aprobă Normele de igienă din creșe, grădinițe, școli, licee, universități, internate, cămine, after school-uri și centre de vacanță (tabere), publice sau private. Stabilește cum trebuie să arate spațiile, cum și cât de des se face curățenia și dezinfecția, ce temperatură, aerisire și lumină trebuie asigurate, cum se servește masa și ce este interzis. Se cere la concursurile pentru îngrijitor, bucătar, muncitor, administrator și alt personal nedidactic din învățământ.
Esențialul, în două minute
- Normele de igienă sunt obligatorii pentru unitățile de ocrotire, educare, instruire, odihnă și recreere a copiilor și tinerilor, publice sau private (art. 2 din ordin).
- Nerespectarea se sancționează contravențional de personalul împuternicit al inspecției sanitare de stat; ordinul nu stabilește cuantumul amenzilor (art. 3 din ordin).
- La grupurile sanitare se folosesc 4 lavete de culori diferite: mânere, pereții și ușa cabinei, colacul vasului de closet, podea (art. 7 alin. 11).
- Obiectele sanitare și sifoanele de pardoseală se dezinfectează zilnic, cu produse biocide avizate/autorizate (art. 7 alin. 10).
- Conducerea asigură măturarea umedă sau aspirarea prafului zilnic și curățenia generală săptămânal în creșe și grădinițe (art. 20 lit. b, g).
- Jucăriile se spală și se dezinfectează cel puțin o dată pe lună, iar lenjeria de pat se schimbă săptămânal (art. 13 alin. 3, art. 14 alin. 2).
- Personalul de îngrijire care a făcut curățenia grupurilor sanitare nu participă la servitul mesei, la debarasare și la spălarea veselei (art. 33 lit. c).
- Revenirea în creșă sau grădiniță după o absență medicală mai mare de 3 zile consecutive se face numai cu aviz epidemiologic (art. 5 alin. 5).
Capcane la grilă
- Nu confunda dezinsecția (la 3 luni) cu deratizarea (la cel mult 6 luni) (art. 15 alin. 2).
- Nu confunda microclimatul din creșe (22–24°C, umiditate 40–60%, art. 21 lit. b) cu cel din grădinițe (20–22°C, umiditate 30–60%, art. 23 lit. b).
- Nu confunda curățenia generală săptămânală din creșe și grădinițe cu cea din școli, internate și cămine, făcută înainte de reluarea activității după vacanțe (art. 20 lit. g).
- Nu confunda pauza de curățenie dintre ture (cel puțin o oră, art. 28) cu pauza dintre seriile din centrele de vacanță (minimum o zi, art. 32).
- Nu confunda 48 de ore (păstrarea probelor alimentare, art. 34 alin. 5) cu 24 de ore, respectiv 72 de ore (avizul epidemiologic pentru tabără, art. 3 alin. 1 lit. b).
Cum înveți mai repede: citește o secțiune, răspunde la întrebările de sub ea fără să te uiți în text, apoi bifeaz-o. Secțiunile bifate se strâng; progresul rămâne salvat în browserul tău.
Bifele se țin doar în acest browser. Fă-ți cont gratuit (doar e-mailul sau Google) ca să le ai pe orice dispozitiv.
Ordinul de aprobare
- Unitățile pentru ocrotirea, educarea, instruirea, odihna și recreerea copiilor și tinerilor, publice sau private, au obligația să aplice normele art. 2 din ordin.
- Sancțiuni: nerespectarea se constată și se sancționează contravențional de personalul de specialitate împuternicit, cu atribuții în domeniul inspecției sanitare de stat art. 3 din ordin. Ordinul nu stabilește el însuși cuantumul amenzilor.
- Ordinul vechi, nr. 1.955/1995, a fost abrogat art. 4 din ordin.
1. Cine constată și sancționează contravențional nerespectarea Ordinului nr. 1456/2020?
Răspuns corect: a) Personalul de specialitate împuternicit, cu atribuții în domeniul inspecției sanitare de stat
„se constată și se sancționează contravențional de către personalul de specialitate împuternicit, cu atribuții în domeniul inspecției sanitare de stat” — art. 3 din ordin
2. Ce documente medicale sunt necesare la înscrierea unui copil într-o unitate de învățământ?
La înscrierea în unitățile de învățământ sunt necesare: adeverința de înscriere în colectivitate eliberată de medicul de familie sau de medicul colectivității din care provine copilul; dovada de (re)vaccinare (carnetul de vaccinări); după caz, fișa medicală de la unitatea frecventată anterior. Conducerea unității are obligația să ceară părinților sau reprezentanților legali aceste documente până la începerea frecventării colectivității.
„adeverința de înscriere în colectivitate eliberată de medicul de familie sau de medicul colectivității din care provine copilul, dovada de (re)vaccinare (carnet de vaccinări)” — art. 3 alin. (1) lit. a) și alin. (2)
Capitolul I – Dispoziții generale — Definiții și primirea copiilor în colectivitate
- Unități = creșe, grădinițe, școli, licee, colegii, școli profesionale, universități, palatele și cluburile copiilor, cluburi sportive școlare, ateliere de creație, servicii de tip after school, before school, baby-sitting, baby-parking, centre de vacanță și alte unități autorizate pentru activități similare art. 1 lit. a.
- Unități de învățământ = antepreșcolar (creșe), preșcolar (grădinițe), școlar (școli, licee, colegii, școli profesionale) și universitar art. 1 lit. b. Centre de vacanță = taberele școlare și unitățile cu activități similare art. 1 lit. c.
- La înscrierea în unitatea de învățământ sunt necesare: adeverința de înscriere în colectivitate (de la medicul de familie sau medicul colectivității din care provine copilul), dovada de (re)vaccinare (carnetul de vaccinări) și, după caz, fișa medicală de la unitatea frecventată anterior art. 3 alin. 1 lit. a.
- La intrarea în centrele de vacanță: aviz epidemiologic și dovada de vaccinare, eliberate cu 24 de ore înainte de plecare sau cu 72 de ore dacă plecarea este într-o zi de luni sau după sărbători legale art. 3 alin. 1 lit. b.
- Conducerea unității cere părinților documentele până la începerea frecventării colectivității art. 3 alin. 2. Unitățile de învățământ trebuie să aibă cabinet medical propriu; în mediul rural, până la înființarea lui, asistența se face prin medicii de familie și stomatologi din localitate sau din localitățile apropiate art. 3 alin. 3.
Capitolul I – Dispoziții generale — Amplasare, teren, interdicții (art. 4)
- Unitățile se amplasează în zone ferite de poluare și zgomot, în afara arterelor de mare circulație; ferestrele sălilor și dormitoarelor sunt orientate spre sud, sud-est, sud-vest, est sau vest. Între clădire și accesul în curte se prevede un spațiu verde cu lățimea de minimum 25 de metri art. 4 alin. 1.
- Modificarea structurii spațiilor se face numai cu notificarea prealabilă a direcției de sănătate publică (DSP); schimbarea destinației încăperilor este interzisă fără aprobarea DSP art. 4 alin. 2 și 3.
- Teren în aer liber: minimum 5–10 mp pentru un copil antepreșcolar sau preșcolar; între 5 și 50 mp pentru un elev, pe schimb; amenajat să nu băltească apa de ploaie; la distanța legală (10 m) de fosele septice art. 4 alin. 4.
- Clădirile, spațiile și terenul unităților publice sunt asigurate și amenajate de unitățile administrativ-teritoriale art. 4 alin. 5.
- Este interzisă funcționarea fără gard împrejmuitor art. 4 alin. 7. Grădinițele din incinta unei școli au căi de acces și spații de joacă separate și gard față de curtea elevilor art. 4 alin. 8.
- În incintă este interzisă comercializarea și expunerea spre vânzare a băuturilor alcoolice, a băuturilor energizante, a produselor din tutun și a produselor conexe, a cafelei, a substanțelor psihoactive și a altor produse interzise minorilor art. 4 alin. 9.
3. Ce produse este interzis să fie comercializate sau expuse spre vânzare în incinta unităților pentru copii și tineri?
În incinta unităților este interzisă comercializarea și/sau expunerea spre vânzare a: băuturilor alcoolice; băuturilor energizante; produselor din tutun și a produselor conexe; cafelei; substanțelor psihoactive; altor produse interzise minorilor, conform legislației în vigoare.
„este interzisă comercializarea și/sau expunerea spre vânzare a băuturilor alcoolice, a băuturilor energizante, a produselor din tutun și a produselor conexe” — art. 4 alin. (9)
Capitolul I – Dispoziții generale — Triaj epidemiologic, izolare, circuite (art. 5 și 6)
- Creșele și grădinițele au încăperi pentru triajul epidemiologic zilnic, cât mai aproape de intrare (filtre în creșe, cabinete medicale în grădinițe), și vestiare la fiecare nivel art. 5 alin. 1.
- Circuitele pentru copii și tineri sunt separate de cele pentru activitățile administrativ-gospodărești art. 5 alin. 4.
- Copiii depistați sau suspecți de boli transmisibile sunt izolați asistat (în cabinetul medical sau izolator) până la preluarea de către părinți, reprezentantul legal, personalul de îngrijire sau ambulanță. Revenirea în creșă sau grădiniță după o absență mai mare de 3 zile consecutive, din motive medicale, se face numai cu aviz epidemiologic de la medicul de familie sau medicul curant art. 5 alin. 5.
- În internate și cămine cazarea se face separat pe sexe; în internate nu funcționează clase sau săli de grupă, decât în situații excepționale, cu acces separat și cu autorizația DSP art. 5 alin. 7–9.
- Număr maxim recomandat: 10 antepreșcolari/grupă, 20 de preșcolari/grupă, 25 de elevi/clasă în ciclul primar, 30 de elevi/clasă la gimnaziu, liceu și profesional art. 6 alin. 1.
4. După o absență din motive medicale mai mare de câte zile consecutive revenirea copilului în creșă sau grădiniță se face numai pe baza avizului epidemiologic?
Răspuns corect: b) 3 zile
„Revenirea în creșe și grădinițe după o perioadă de absență mai mare de 3 zile consecutive, din motive medicale, se va face numai pe baza avizului epidemiologic” — art. 5 alin. (5)
5. Cum se organizează triajul epidemiologic în creșe și grădinițe și ce se face cu un copil depistat sau suspect de boală transmisibilă în timpul programului?
Creșele și grădinițele sunt prevăzute cu încăperi pentru triajul epidemiologic zilnic, situate cât mai aproape de accesul în unitate (filtre în creșe și cabinete medicale în grădinițe). Copiii depistați sau suspecți de boli transmisibile sunt izolați asistat, în cabinetul medical sau în izolator, până la preluarea lor de către părinți, reprezentantul legal, personalul de îngrijire sau serviciul de ambulanță. Revenirea în creșe și grădinițe după o absență mai mare de 3 zile consecutive, din motive medicale, se face numai pe baza avizului epidemiologic eliberat de medicul de familie sau de medicul curant.
„sunt prevăzute cu încăperi pentru triajul epidemiologic zilnic, situate cât mai aproape de accesul în unitate (filtre în creșe și cabinete medicale în grădinițe)” — art. 5 alin. (1) și (5)
Capitolul I – Dispoziții generale — Grupuri sanitare, apă, canalizare, deșeuri (art. 7)
- Grupurile sanitare ale copiilor sunt separate de cele ale personalului și repartizate la fiecare palier; pentru elevi și studenți sunt separate pe sexe. Vestibulul are chiuvetă cu apă rece și caldă, săpun lichid, prosop de hârtie, coș de gunoi cu capac, pedală și sac menajer. Fiecare toaletă are hârtie igienică și coș de gunoi cu capac, pedală și sac menajer art. 7 alin. 2.
- În spațiile de recreație: surse de apă potabilă cu jet ascendent sau dozatoare cu pahare de unică folosință art. 7 alin. 4.
- Racordarea la apă potabilă și canalizare este obligatorie art. 7 alin. 5. Dacă apa nu poate fi asigurată permanent sau sursa e necorespunzătoare, se acceptă temporar dozatoare; pentru spălarea mâinilor se amenajează spălătoare provizorii pentru maximum 90 de zile, cu bazin cu robinet de 5–10 litri art. 7 alin. 6.
- Fosele septice: la minimum 10 m de cea mai apropiată clădire, în aval, împrejmuite. Ghenele pentru gunoi: impermeabilizate, împrejmuite cu gard, la minimum 10 m de blocul alimentar. Ghenele se igienizează și se dezinfectează zilnic și ori de câte ori este nevoie, iar recipientele după fiecare evacuare art. 7 alin. 8.
- Instalațiile de apă, sifoanele de pardoseală și obiectele sanitare se mențin permanent în funcțiune și curate și se dezinfectează zilnic cu produse biocide avizate/autorizate art. 7 alin. 10.
- Cele 4 lavete de culori diferite la grupurile sanitare: prima pentru mânerele ușilor cabinelor și mânerul de tras apa; a doua pentru pereții și ușa cabinei; a treia pentru colacul vasului de closet; a patra pentru podea. Lavetele se spală și se dezinfectează zilnic, individual, într-un lavoar anume din oficiul de curățenie și se înlocuiesc periodic sau la nevoie art. 7 alin. 11.
- Personalul care face curățenia și dezinfecția curentă urmează cursurile de însușire a noțiunilor fundamentale de igienă art. 7 alin. 11.
- Lucrările la rețeaua de apă, canalizare și instalații sanitare se fac numai cu notificarea și autorizarea DSP art. 7 alin. 12.
6. Câte ștergătoare/lavete de culori diferite se folosesc la curățenia și dezinfecția prin ștergere a grupurilor sanitare?
Răspuns corect: c) 4
„sunt utilizate 4 ștergătoare/lavete de culori diferite, stabilite prin proceduri interne” — art. 7 alin. (11)
7. Cât de des se dezinfectează cu produse biocide sifoanele de pardoseală și obiectele sanitare?
Răspuns corect: a) Zilnic
„sunt menținute în permanentă stare de funcționare și curățenie și sunt dezinfectate zilnic cu produse biocide, avizate/autorizate” — art. 7 alin. (10)
8. Cât de des se face igienizarea și dezinfecția ghenelor pentru reziduurile menajere solide?
Răspuns corect: a) Zilnic și ori de câte ori este nevoie
„Igienizarea și dezinfecția ghenelor se va face zilnic și ori de câte ori este nevoie, iar a recipientelor, după fiecare evacuare.” — art. 7 alin. (8)
9. Pentru ce perioadă maximă se pot amenaja spălătoare provizorii pentru spălarea mâinilor, când nu se poate asigura apă potabilă în regim permanent?
Răspuns corect: b) 90 de zile
„Pentru spălarea mâinilor se vor amenaja temporar spălătoare provizorii, pentru o perioadă de maximum 90 de zile” — art. 7 alin. (6)
Capitolul I – Dispoziții generale — Mobilier (art. 8)
- Mobilierul este potrivit vârstei, dezvoltării fizice sau dizabilității; conducerea are obligația să repare imediat orice defecțiune art. 8 alin. 1 și 2.
- Nu se admit paturi pliante din material textil; paturile sunt strict individualizate art. 8 alin. 3. Paturile suprapuse sunt permise doar în internate și cămine, dacă patul de sus are sistem de siguranță art. 8 alin. 4.
- Interzise: taburetele cu șezut metalic în laboratoare și ateliere, scaunele fără spătar în sălile de grupă/clasă, pernuțele pe scaune, husele textile pe mobilier și scaunele tapițate cu material textil art. 8 alin. 5–7.
Capitolul I – Dispoziții generale — Încălzire și pardoseli (art. 9)
- Oscilațiile de temperatură din încăpere: cel mult 2°C cât timp copiii sunt în încăpere. Diferența față de anexe (coridoare, vestiare): cel mult 2°C la antepreșcolari și preșcolari și 3°C la școli și învățământ superior art. 9 lit. a, b.
- Sunt interzise sobele metalice, sobele de teracotă și cărbunii. Suprafața de încălzire nu depășește 70–80°C, ca umiditatea să nu scadă sub 30% art. 9 lit. c. Caloriferele au grilaje de protecție art. 9 lit. d.
- Excepție: unde centrala termică nu se poate monta, în dreptul ușilor sobelor se pun paravane din materiale ignifuge, iar sobele sunt supravegheate de personal cu atribuții specifice art. 9 lit. e.
- Pardoselile din dormitoare, săli de grupă și de clasă sunt din materiale izoterme, nontoxice, nonalergice, ușor de spălat și dezinfectat. Se interzice folosirea motorinei la salubrizarea pardoselii art. 9 lit. g. Băile și dușurile de la creșe și grădinițe au pardoseală antiderapantă art. 9 lit. i.
10. Ce este interzis să se folosească la salubrizarea pardoselii?
Răspuns corect: b) Motorina
„Se interzice folosirea motorinei la salubrizarea pardoselii” — art. 9 lit. g)
11. Ce condiții trebuie respectate la încălzirea încăperilor pentru prevenirea accidentelor și a intoxicațiilor?
Sistemele de încălzire nu trebuie să permită degajarea de substanțe toxice în încăperi. Pentru evitarea intoxicării cu fum/monoxid de carbon se interzice utilizarea pentru încălzire a sobelor metalice, a sobelor de teracotă și folosirea cărbunilor. Temperatura suprafeței de încălzire nu trebuie să depășească 70-80°C. Corpurile de încălzire centrală sunt prevăzute cu grilaje de protecție. Prin excepție, acolo unde montarea centralei termice nu este posibilă, în dreptul ușilor sobelor se montează paravane protectoare din materiale ignifuge, iar supravegherea se face de personal cu atribuții specifice.
„utilizarea pentru încălzire a sobelor metalice, sobelor de teracotă și folosirea cărbunilor” — art. 9 lit. c), d) și e)
Capitolul I – Dispoziții generale — Ventilație (art. 10)
- Toate încăperile pentru copii au ventilație naturală: cel puțin 1,5 schimburi de aer pe oră în sălile de grupă (creșe, grădinițe), 3 în sălile de clasă și de curs, 5 în grupurile sanitare art. 10 alin. 1.
- Viteza curenților de aer nu depășește 0,3 m/s art. 10 alin. 2. Oberlihturile au cel puțin 1/50 din suprafața încăperii și se deschid spre interior și în sus art. 10 alin. 4.
- Încăperile se aerisesc în pauze, cu ferestrele deschise; copiii părăsesc obligatoriu încăperea art. 10 alin. 5. Dormitoarele și sălile de mese se aerisesc când copiii nu sunt în ele art. 10 alin. 6.
- Conducerea ia obligatoriu măsuri de protecție la ferestre și la casa scării, împotriva căderilor art. 10 alin. 8.
12. Care este viteza maximă admisă a curenților de aer în încăperile destinate copiilor și tinerilor?
Răspuns corect: c) 0,3 m/s
„Viteza curenților de aer din încăperile destinate copiilor și tinerilor nu va depăși 0,3 m/s.” — art. 10 alin. (2)
13. Ce fac copiii și tinerii în timpul aerisirii încăperilor prin deschiderea ferestrelor, în pauze?
Răspuns corect: a) Părăsesc obligatoriu încăperea
„În aceste perioade copiii și tinerii părăsesc obligatoriu încăperea.” — art. 10 alin. (5)
Capitolul I – Dispoziții generale — Iluminat și zgomot (art. 11 și 12)
- Raport luminos (suprafața ferestrelor/suprafața pardoselii): 1/4–1/5 în încăperile de activitate, 1/6–1/8 în cele de odihnă, 1/3 în sălile de desen și ateliere art. 11 alin. 1.
- Lumina vine din partea stângă; nu se reduce prin perdele, jaluzele interioare, flori în exces sau culori închise art. 11 alin. 2.
- La iluminatul fluorescent, fiecare corp are tuburi de cel puțin două culori diferite și grile protectoare art. 11 alin. 4. Geamurile, pereții, tavanul și corpurile de iluminat se curăță periodic art. 11 alin. 5.
- Zgomotul în încăperile pentru activitate teoretică: cel mult 35 dB (A) art. 12.
14. Din ce parte trebuie să primească lumina copilul la locul de activitate?
Răspuns corect: b) Din partea stângă
„La locul de activitate se asigură primirea luminii din partea stângă.” — art. 11 alin. (2)
15. Care este nivelul de zgomot care nu trebuie depășit în încăperile pentru activitatea teoretică a copiilor și tinerilor?
Răspuns corect: c) 35 dB (A)
„în încăperile pentru activitatea teoretică a copiilor și tinerilor, nu trebuie să depășească 35 dB (A), curba de zgomot 30” — art. 12
Capitolul I – Dispoziții generale — Jucării, lenjerie, curățenie, dezinsecție (art. 13–15)
- Fiecare grupă are jucării separate. Se interzic jucăriile din material textil. Cele deteriorate se scot din folosință art. 13 alin. 1 și 2.
- Jucăriile se spală și se dezinfectează cel puțin o dată pe lună în cursul anului școlar, după fiecare vacanță sau ori de câte ori este nevoie art. 13 alin. 3.
- Sticlăria și instrumentele de laborator se spală și se dezinfectează după fiecare întrebuințare; elevii și studenții nu participă la aceste operațiuni art. 13 alin. 4.
- Rufele curate și cele murdare au circuite separate art. 14 alin. 1. Lenjeria de pat se schimbă săptămânal și ori de câte ori este necesar art. 14 alin. 2.
- Fazele spălării rufelor: debarasarea de materii fecale, spălare, dezinfecție chimică sau termochimică (10 minute la 70°C sau minimum 1 minut la 80°C) și limpezire. Călcarea lenjeriei de corp, de pat și a fețelor de masă este obligatorie, cu abur la 130°C art. 14 alin. 3.
- Unitățile sunt aprovizionate permanent cu ustensile, materiale și produse biocide avizate/autorizate. Acestea se țin în oficii de curățenie cu lavoar cu apă caldă și rece, ventilație naturală și pardoseală lavabilă. Ustensilele se etichetează după destinație (săli de clasă, holuri, săli de mese, bucătărie, grupuri sanitare), respectând codul UE al culorilor. Cabinetele medicale au ustensile proprii art. 15 alin. 1.
- Dezinsecția periodică: la 3 luni. Deratizarea periodică: la cel mult 6 luni sau ori de câte ori este nevoie, prin contracte cu firme autorizate art. 15 alin. 2.
- Personalul de îngrijire, personalul blocului alimentar și al spălătoriei au grupuri sanitare și vestiare cu dulapuri separate pentru haine și pentru echipamentul de protecție art. 15 alin. 3.
- La grupurile sanitare se asigură permanent hârtie igienică, apă caldă, săpun lichid și prosoape de hârtie de unică folosință art. 15 alin. 4.
16. La ce intervale se fac dezinsecția periodică și deratizarea periodică în unitățile pentru copii și tineri?
Răspuns corect: b) Dezinsecția la 3 luni, deratizarea la maximum 6 luni
„dezinsecția periodică se va face la 3 luni, iar deratizarea periodică se va face la intervale de maximum 6 luni sau ori de câte ori este nevoie” — art. 15 alin. (2)
17. Cât de des se spală și se dezinfectează jucăriile în cursul anului școlar?
Răspuns corect: c) Cel puțin o dată pe lună
„Jucăriile se spală și se dezinfectează periodic, cel puțin o dată/lună în cursul anului școlar, după fiecare vacanță școlară sau ori de câte ori este nevoie.” — art. 13 alin. (3)
18. Ce fel de jucării sunt interzise în unitățile pentru copii și tineri?
Răspuns corect: a) Jucăriile din material textil
„Se interzic jucăriile din material textil.” — art. 13 alin. (1)
19. Cât de des se schimbă lenjeria individuală de pat în unitățile care asigură cazare?
Răspuns corect: c) Săptămânal și ori de câte ori este necesar
„Schimbarea lenjeriei individuale de pat se face săptămânal și ori de câte ori este necesar.” — art. 14 alin. (2)
Capitolul I – Dispoziții generale — Program, alimentație, cabinet medical (art. 16–19)
- Antepreșcolarii, preșcolarii, elevii din învățământul primar și cei din clasele a VIII-a și a XII-a au cursuri numai dimineața art. 16 alin. 4.
- Alimentația respectă Legea nr. 123/2008 și Ordinul nr. 1.563/2008 (lista alimentelor nerecomandate) art. 17 alin. 1.
- Copiii cu alergii, intoleranțe sau boli cronice prezintă recomandările pentru meniul personalizat; unitatea asigură alimentele necesare, iar personalul din bucătării este instruit prin cursuri de specialiști în nutriție-dietetică art. 17 alin. 2.
- Nu este permisă introducerea în unitate a altor alimente în afara celor achiziționate de aceasta art. 17 alin. 3.
- Izolator: în creșe, grădinițe cu program prelungit și săptămânal, internate, centre de vacanță – pentru cel puțin 1% din numărul copiilor, dar nu mai puțin de două paturi; distanța dintre paturi cel puțin 0,70 m; chiuvetă cu apă caldă/rece, săpun lichid dezinfectant, prosoape de hârtie art. 18 alin. 1 lit. b.
- Curățenia și dezinfecția cabinetului medical, aprovizionarea cu materiale și întreținerea lui revin conducerii unității art. 18 alin. 3. Personalul medico-sanitar poartă echipament de protecție de culoare deschisă art. 18 alin. 5.
20. Ce alimente pot fi introduse în unitatea de învățământ, potrivit art. 17?
Răspuns corect: a) Numai cele achiziționate de unitatea de învățământ
„Nu este permisă introducerea în unitatea de învățământ a altor alimente în afara celor achiziționate de aceasta.” — art. 17 alin. (3)
Capitolul I – Dispoziții generale — Măsurile de igienă luate de conducerea unității (art. 20)
- întreținerea igienică permanentă a terenului, instalațiilor și mobilierului (lit. a);
- măturarea umedă sau aspirarea prafului, zilnic sau ori de câte ori este nevoie; dezinfecția periodică a mobilierului și a jucăriilor (lit. b);
- curățenia permanentă a grupurilor sanitare, prin spălare și dezinfectare zilnică și la necesitate, cu apă caldă asigurată permanent (lit. c);
- curățenie permanentă în spațiile de învățământ, blocul alimentar, spălătorie și spațiile exterioare (lit. d);
- dezinsecție și deratizare, periodic și ori de câte ori este necesar (lit. e);
- colectarea reziduurilor; platformele de gunoi la minimum 10 m de clădire (lit. f);
- curățenie generală și dezinfecția mobilierului și a pavimentelor: săptămânal în creșe și grădinițe; în școli, internate, universități și cămine – înainte de reluarea activității după vacanțe și ori de câte ori este nevoie (lit. g).
21. Cât de des se face curățenia generală, cu dezinfecția mobilierului și a pavimentelor, în unitățile de antepreșcolari și preșcolari?
Răspuns corect: b) Săptămânal
„asigurarea curățeniei generale, a dezinfecției mobilierului și a pavimentelor, săptămânal, în unitățile de antepreșcolari și preșcolari” — art. 20 lit. g)
22. Enumerați măsurile pe care le ia conducerea unității pentru menținerea stării de igienă și confort.
Conducerea unității are în vedere: întreținerea igienică permanentă a terenului, locațiilor, instalațiilor și mobilierului; măturarea umedă sau aspirarea mecanică a prafului, zilnic sau ori de câte ori este nevoie, și dezinfecția periodică a mobilierului și a jucăriilor; întreținerea permanentă a curățeniei generale și a grupurilor sanitare, prin spălare și dezinfectare zilnică și la necesitate, cu asigurarea permanentă a apei calde; curățenia permanentă în spațiile de învățământ, blocul alimentar, spălătorie și spațiile exterioare; dezinsecția și deratizarea, periodic și ori de câte ori este necesar; colectarea, depozitarea și transportul reziduurilor, cu platforme la minimum 10 m de clădire; curățenia generală și dezinfecția mobilierului și a pavimentelor, săptămânal în unitățile de antepreșcolari și preșcolari, iar în școli, internate și cămine înainte de reluarea activității după vacanțe.
„măturarea umedă sau aspirarea mecanică a prafului, zilnic sau ori de câte ori este nevoie, precum și dezinfecția periodică și după necesitate a mobilierului și a jucăriilor” — art. 20
Capitolul II – Norme specifice pe tipuri de unități — Creșe (art. 21 și 22)
- Cubaj: 6 mc/copil în dormitoare, 5 mc/copil în spațiul de joacă. Microclimat: 22–24°C, umiditate 40–60%, curenți de aer 0,1–0,3 m/s. Iluminat artificial: 300 lucși în camerele de primire, 200 lucși în sălile de grupă art. 21 lit. a–c.
- Prizele și întrerupătoarele sunt puse mai sus decât pot ajunge copiii și au protecție art. 21 lit. d.
- Obiecte sanitare: o cădiță la cel mult 10 copii, o chiuvetă la cel mult 5 copii, un scaun WC la cel mult 10 copii, un duș flexibil la cel mult 10 copii art. 21 lit. e.
- Olițe individuale pentru copiii sub 2 ani, folosite numai după ce sunt spălate și dezinfectate art. 21 lit. f. Încăperile pentru olițe au grătare ușor de spălat art. 9 lit. h.
- Paturile: la minimum 1 m de pereții exteriori, 0,75–1 m între rânduri; pentru fiecare copil saltea, pled, mușama și 2–3 schimburi de pat și de lenjerie art. 21 lit. i, j.
- Nisipul din nisipare se înlocuiește înainte de fiecare an școlar art. 21 lit. l.
- Oficiul alimentar al creșei: dulap pentru veselă separat pe grupe, masă acoperită cu material inoxidabil, chiuvetă bicompartimentată, apă caldă și rece art. 22 alin. 1. Pentru copiii sub 2 ani hrăniți cu biberonul: sterilizatoare și biberoane care suportă dezinfecție termică la +93°C timp de 10 minute art. 22 alin. 2. Cadrul medical controlează zilnic igiena oficiilor art. 22 alin. 3.
23. Ce temperatură trebuie asigurată în sălile de grupă și în dormitoarele din creșe?
Răspuns corect: c) 22-24°C
„microclimatul din sălile de grupă și din dormitoare având o temperatură de 22-24°C, o umiditate relativă de 40-60% și o viteză a curenților de aer de 0,1-0,3 m/s” — art. 21 lit. b)
Capitolul II – Norme specifice pe tipuri de unități — Grădinițe (art. 23)
- Cubaj: 8 mc/copil în sălile cu triplă funcționalitate (dormitor, sală de activități, sală de mese); 5 mc/copil dacă sala e folosită numai pentru activități; cel puțin 6 mc/copil în dormitoarele cu paturi fixe de la program prelungit (lit. a).
- Microclimat: 20–22°C, umiditate 30–60%, curenți de aer 0,1–0,3 m/s (lit. b). Iluminat: 150 lx incandescent sau 300 lx fluorescent (lit. c).
- Chiuvetele: la 50 cm de podea pentru 3–4 ani, 55 cm pentru 4–5 ani, 60 cm pentru 5–6 ani (lit. f).
- Unde nu se pot amenaja dormitoare cu paturi fixe, se pot folosi paturi pliante în sala de grupă, potrivite taliei copiilor (lit. g).
24. Ce temperatură trebuie asigurată în sălile de grupă și în dormitoarele din grădinițe?
Răspuns corect: a) 20-22°C
„microclimatul din sălile de grupă și dormitoare se asigură cu o temperatură de 20-22°C, o umiditate relativă de 30-60% și o viteză a curenților de aer de 0,1-0,3 m/s” — art. 23 lit. b)
Capitolul II – Norme specifice pe tipuri de unități — Școli, universități, centre de vacanță (art. 24)
- Săli de clasă: 5–8 mc de aer/persoană, minimum 20°C, umiditate 30–60%, curenți de aer 0,2–0,3 m/s (lit. a, d). Dormitoare: minimum 22°C (lit. d); în centrele de vacanță minimum 13 mc/persoană (lit. c).
- Săli de educație fizică: minimum 18°C și 30 mc/persoană (lit. e).
- Iluminat: minimum 300 lucși fluorescent sau 150 lucși incandescent în sălile de clasă, biblioteci și laboratoare; 200 lucși în sălile de gimnastică și de festivități (lit. f, h).
- Grupurile sanitare sunt obligatoriu separate pe sexe; vestiarele sălilor de sport au permanent hârtie igienică, apă caldă, săpun lichid, prosoape de hârtie sau uscător electric (lit. j, k).
25. Care este temperatura minimă care trebuie asigurată în sălile de clasă și de cursuri?
Răspuns corect: b) 20°C
„asigură o temperatură de minimum 20°C, o umiditate relativă de 30-60% și o viteză a curenților de aer de 0,2-0,3 m/s” — art. 24 lit. d)
Capitolul II – Norme specifice pe tipuri de unități — Laboratoare și ateliere (art. 25–27)
- Laboratoare: minimum 300 lucși, 20°C, 6 mc/elev. Substanțele chimice se țin în dulapuri închise cu cheia; cele toxice, în recipiente inscripționate. Substanțele toxice sunt manipulate numai de profesori și laboranți instruiți. Trusă de prim ajutor obligatorie; elevii poartă echipament de protecție la experiențe art. 25.
- Ateliere: minimum 10 mc/elev; 18°C iarna unde se lucrează cu efort fizic mediu sau mare, 20°C în rest; grătare din lemn sau material antiderapant pe mozaic sau beton; vestiare pentru haine și ghiozdane; echipament de protecție obligatoriu; trusă de prim ajutor; chiuvete cu apă caldă și rece, săpun lichid și prosop de hârtie art. 26.
- De prevenirea accidentelor la instruirea practică răspund atât conducerea unității de învățământ, cât și conducerea unității în care se face practica art. 27.
Capitolul II – Norme specifice pe tipuri de unități — Pauza de curățenie, mobilier școlar, ghiozdan (art. 28–30)
- Între tura de dimineață și cea de după-amiază este o pauză de cel puțin o oră pentru curățenia grupurilor sanitare și a spațiilor de învățământ art. 28.
- Mobilierul școlar este ergonomic; fiecare sală are bănci reglabile sau trei mărimi de bănci din cele 8 existente art. 29 alin. 1 și 3.
- Elevii din ciclul primar și gimnazial folosesc ghiozdane de spate cu fața posterioară întărită; conținutul ghiozdanului nu depășește 10% din greutatea copilului art. 30 alin. 2 și 3.
26. Ce pauză trebuie să existe între tura de dimineață și cea de după-amiază pentru efectuarea curățeniei grupurilor sanitare și a spațiilor de învățământ?
Răspuns corect: c) Cel puțin o oră
„să existe o pauză de cel puțin o oră pentru efectuarea curățeniei grupurilor sanitare și a spațiilor de învățământ” — art. 28
Capitolul II – Norme specifice pe tipuri de unități — Centre de vacanță (art. 31 și 32)
- Sunt necesare: aviz epidemiologic (24 de ore / 72 de ore), antecedentele vaccinale ale copilului și examenele medicale periodice ale personalului centrului și ale cadrelor didactice însoțitoare art. 31 alin. 2.
- Obligatorii: curățenie generală și dezinfecția mobilierului și a pavimentelor înainte de începerea activității și între serii; inventar moale în minimum două schimburi; tacâmuri și veselă cel puțin cât numărul consumatorilor; apă curentă rece și caldă la blocul alimentar și la grupurile sanitare; vidanjarea ritmică a foselor; asistență medicală 24 din 24 de ore cu cel puțin un cadru mediu sanitar art. 31 alin. 3.
- Pauza de igienizare între două serii: minimum o zi art. 32.
Capitolul II – Norme specifice pe tipuri de unități — Servirea mesei în sălile de grupă – creșe, grădinițe, centre de zi (art. 33)
- Mâncarea se aduce de la bucătărie în vase acoperite (lit. a).
- Personalul care aduce mâncarea poartă echipament de protecție și are examinările medicale periodice ale personalului din alimentație (lit. b).
- Personalul de îngrijire care a făcut înainte curățenia grupurilor sanitare nu participă la servitul mesei, la debarasarea și la spălarea veselei (lit. c).
- Măsuțele se șterg înainte cu o soluție dezinfectantă (lit. g); vasele mari cu hrană stau pe o masă dedicată (lit. h).
- Copiii se spală pe mâini înainte de masă, sub supravegherea educatoarelor (la preșcolari), a educatorului puericultor, a asistentelor sau a infirmierelor (în creșe) (lit. i).
- Recipientele pentru apă sunt individualizate; nu se intră în colectivitate cu băuturi sau alimente din exterior în grădinițele și creșele cu program prelungit/săptămânal (lit. l).
- După masă se face curățenia sălii, cu aerisire obligatorie 15–30 de minute (lit. k). Se interzice așezarea scaunelor pe măsuțe în timpul curățeniei (lit. m). Paturile se montează numai după terminarea curățeniei de după masă (lit. n).
27. În unitățile pentru preșcolari, cine NU are voie să participe la servitul mesei, la debarasarea veselei și la spălarea acesteia?
Răspuns corect: a) Personalul de îngrijire care a participat, în prealabil, la curățenia grupurilor sanitare
„a personalului de îngrijire care a participat, în prealabil, la curățenia grupurilor sanitare” — art. 33 lit. c)
28. Cât timp se aerisesc obligatoriu sălile de grupă după servirea mesei și efectuarea curățeniei?
Răspuns corect: b) 15-30 de minute
„cu aerisirea obligatorie a acestora timp de 15-30 de minute, în funcție de sezon și de tipul sălii de grupă” — art. 33 lit. k)
29. Ce condiții se respectă la servirea meselor în sălile de grupă din creșe, grădinițe și centre de zi?
Mâncarea se transportă de la bucătărie în vase acoperite. Personalul care aduce mâncarea poartă echipament de protecție și are examinările medicale periodice specifice personalului din unitățile de alimentație. Personalul de îngrijire care a participat la curățenia grupurilor sanitare nu participă la servitul mesei, la debarasarea și la spălarea veselei. Măsuțele se șterg în prealabil cu o soluție dezinfectantă, iar vasele mari cu hrană se așază pe o masă special dedicată. Copiii se spală pe mâini înainte de masă, sub supraveghere. După masă se face curățenia sălii, cu aerisire obligatorie 15-30 de minute; se interzice așezarea scaunelor pe măsuțe în timpul curățeniei, iar paturile se montează numai după terminarea curățeniei.
„măsuțele pe care se servește mâncarea copiilor se șterg, în prealabil, cu o soluție dezinfectantă” — art. 33
Capitolul II – Norme specifice pe tipuri de unități — Unități fără bloc alimentar propriu și catering (art. 34)
- Se amenajează un oficiu pentru primirea hranei și un oficiu pentru spălarea și depozitarea veselei; sistem de menținere la cald a hranei, în afară de cazul în care hrana se servește în 30–60 de minute de la livrare (alin. 1 lit. a–c).
- Spălarea veselei și a tacâmurilor: curățare mecanică de resturi, spălare cu apă caldă cu detergenți și dezinfectanți pentru sectorul alimentar, clătire cu apă rece (alin. 1 lit. d). Mașinile de spălat vase se folosesc numai după atestarea eficienței de către laborator; probele de salubritate le ia DSP, cel puțin o dată pe semestru (alin. 1 lit. e).
- Vesela și tacâmurile stau în dulapuri închise și sunt cel puțin câte consumatori sunt. Este interzisă spălarea veselei și folosirea ei la aceeași masă pentru grupuri diferite (alin. 1 lit. g, h).
- Protecție împotriva vectorilor la căile de acces; echipament de protecție și examinări medicale pentru personalul care servește masa; curățenie generală la sfârșitul fiecărei săptămâni; reparații curente anual; cel puțin 1,2 mp/elev în sala de mese (alin. 1 lit. i–m).
- Firma de catering și firma care aprovizionează trebuie să aibă autorizație. Meniul săptămânal se stabilește cu conducerea unității, este avizat de medicul unității și afișat la loc vizibil, cu gramajul/porție și lista de alergeni. Ancheta alimentară se face în lunile octombrie, februarie și mai (alin. 4).
- Probe alimentare: unitatea de la care se livrează hrana păstrează probe din toate alimentele livrate, în spații frigorifice, timp de 48 de ore (alin. 5).
- Transportul se face numai cu mijloace auto autorizate sanitar, nefolosite în alte scopuri, în recipiente cu capace etanșe (alin. 6). Masa poate fi servită în sala de clasă sau în alt spațiu amenajat (alin. 7).
30. Cât timp păstrează probe din toate alimentele livrate, în spații frigorifice, unitatea de la care este livrată hrana pentru unitățile fără bloc alimentar propriu?
Răspuns corect: c) 48 de ore
„va păstra probe din toate alimentele livrate, în spații frigorifice, timp de 48 de ore” — art. 34 alin. (5)
31. Cum se spală și cum se păstrează vesela și tacâmurile în unitățile fără bloc alimentar propriu?
Se asigură apă caldă curentă pentru spălarea veselei și a tacâmurilor. Spălarea constă în: curățare mecanică de resturi alimentare, spălare cu apă caldă cu detergenți, dezinfectanți pentru sectorul alimentar și clătire cu apă rece. Mașinile automate de spălat vase se folosesc numai cu atestarea prealabilă de către laborator a eficienței lor. Vesela și tacâmurile se depozitează în dulapuri închise și trebuie să fie în număr cel puțin egal cu cel al consumatorilor. Sunt interzise spălarea veselei și folosirea acesteia la aceeași masă pentru grupuri diferite de consumatori.
„curățare mecanică de resturi alimentare, spălare cu apă caldă cu detergenți, dezinfectanți pentru sectorul alimentar și clătire cu apă rece” — art. 34 alin. (1) lit. d), e), g) și h)
32. Ce condiții trebuie să respecte firma furnizoare atunci când masa se asigură în regim de catering?
Firma furnizoare și firma care aprovizionează unitatea trebuie să dețină autorizație pentru activități de catering și/sau transport alimente. Meniul săptămânal se stabilește în colaborare cu conducerea unității, este avizat de medicul unității și afișat la loc vizibil, cu gramajul/porție și cu lista de alergeni. Porțiile se individualizează la locul de producție (în recipienți reciclabili, de unică folosință) sau la locul de servire (transport în recipienți voluminoși, cu închidere etanșă). Se face o anchetă alimentară în lunile octombrie, februarie și mai. Meniul zilnic este însoțit de lista ingredientelor cu gramaj/porție. Unitatea care livrează hrana păstrează probe din toate alimentele livrate, în spații frigorifice, timp de 48 de ore.
„va fi avizat de medicul acestor unități și afișat la loc vizibil, cu gramajul/porție, precum și cu lista de alergeni prezenți în alimentele furnizate” — art. 34 alin. (4) și (5)
Capitolul III – Igiena procesului instructiv-educativ
- Durata unei activități de învățare: 5–10 minute sub 1 an; 10–15 minute la 1–3 ani; 15–20 minute la 3–4 ani; 20–35 minute la 4–6 ani; între ele, pauze de 10–15 minute art. 35 alin. 1 și 3.
- Ore pe zi: clasa 0 și I – 3–4; de la clasa a II-a – 4; gimnaziu – 4–5; liceu și profesional – 5–6; postliceal și universitar – 6–7 art. 36.
- Scrierea nu se face la prima oră la clasa pregătitoare și clasele I–II art. 37; educația fizică nu se face în prima oră a turei de după-amiază art. 38.
- Tezele nu se pun în prima și în ultima zi a săptămânii și nici în două zile consecutive art. 40 alin. 3.
- Instruirea practică începe după ora 7,30 și nu depășește ora 19,00; durează cel mult 5–6 ore pe zi art. 41 alin. 1 și 2. Elevii sub 16 ani nu fac transporturi manuale permanente cu greutăți mai mari de 5 kg (fete) și 10 kg (băieți), pe mai mult de 50 m, cu diferență de nivel peste 4 m art. 41 alin. 4.
- Locurile de joacă din centrele de vacanță sunt autorizate sanitar de DSP; cele din exterior sunt la minimum 10 metri de arterele de circulație, împrejmuite, cu fântâni cu jet ascendent și coșuri de gunoi art. 42 alin. 2.
- De aplicarea normelor răspund autoritățile publice locale, conducerea unităților publice, furnizorul de servicii și conducerea unităților private art. 44.
Cifre și termene de reținut
| Ce | Cât | Articolul |
|---|---|---|
| Dezinfecția obiectelor sanitare și a sifoanelor de pardoseală | zilnic, cu produse biocide | art. 7 alin. (10) |
| Lavete pentru grupurile sanitare | 4, de culori diferite | art. 7 alin. (11) |
| Igienizarea și dezinfecția ghenelor de gunoi | zilnic și la nevoie | art. 7 alin. (8) |
| Ghene de gunoi față de blocul alimentar; fose septice și platforme de gunoi față de clădire | minimum 10 m | art. 7 alin. (8), art. 20 lit. f) |
| Spălătoare provizorii pentru mâini | maximum 90 de zile | art. 7 alin. (6) |
| Măturare umedă / aspirarea prafului | zilnic | art. 20 lit. b) |
| Curățenie generală în creșe și grădinițe | săptămânal | art. 20 lit. g) |
| Spălarea și dezinfecția jucăriilor | cel puțin o dată pe lună | art. 13 alin. (3) |
| Schimbarea lenjeriei de pat | săptămânal | art. 14 alin. (2) |
| Dezinfecția termochimică a rufelor | 10 minute la 70°C sau minimum 1 minut la 80°C | art. 14 alin. (3) |
| Călcarea lenjeriei | cu abur, la 130°C | art. 14 alin. (3) |
| Dezinsecție periodică | la 3 luni | art. 15 alin. (2) |
| Deratizare periodică | la maximum 6 luni | art. 15 alin. (2) |
| Pauza de curățenie între ture | cel puțin o oră | art. 28 |
| Pauza între seriile din centrele de vacanță | minimum o zi | art. 32 |
| Aerisirea sălii de grupă după masă | 15–30 de minute | art. 33 lit. k) |
| Păstrarea probelor de alimente (catering) | 48 de ore, în spații frigorifice | art. 34 alin. (5) |
| Curățenie generală în oficiu/sala de mese (catering) | la sfârșitul fiecărei săptămâni | art. 34 alin. (1) lit. k) |
| Suprafața în sala de mese | cel puțin 1,2 mp/elev | art. 34 alin. (1) lit. m) |
| Absență medicală după care se cere aviz epidemiologic (creșe, grădinițe) | mai mare de 3 zile consecutive | art. 5 alin. (5) |
| Aviz epidemiologic pentru tabără | cu 24 de ore înainte (72 de ore dacă plecarea e luni sau după sărbători legale) | art. 3 alin. (1) lit. b) |
| Temperatura în creșe | 22–24°C, umiditate 40–60% | art. 21 lit. b) |
| Temperatura în grădinițe | 20–22°C, umiditate 30–60% | art. 23 lit. b) |
| Temperatura în sălile de clasă / dormitoare | minimum 20°C / minimum 22°C | art. 24 lit. d) |
| Temperatura în sălile de educație fizică | minimum 18°C | art. 24 lit. e) |
| Viteza maximă a curenților de aer | 0,3 m/s | art. 10 alin. (2) |
| Schimburi de aer pe oră | 1,5 (săli de grupă), 3 (săli de clasă), 5 (grupuri sanitare) | art. 10 alin. (1) |
| Iluminat în sălile de clasă | minimum 300 lucși fluorescent / 150 lucși incandescent | art. 24 lit. f) |
| Iluminat în creșe | 300 lucși camere de primire, 200 lucși săli de grupă | art. 21 lit. c) |
| Nivelul maxim de zgomot | 35 dB (A) | art. 12 |
| Copii la o grupă / clasă (recomandare) | 10 creșă, 20 grădiniță, 25 primar, 30 gimnaziu și liceu | art. 6 alin. (1) |
| Izolator | cel puțin 1% din numărul copiilor, minimum două paturi | art. 18 alin. (1) lit. b) |
| Greutatea conținutului ghiozdanului | cel mult 10% din greutatea copilului | art. 30 alin. (3) |
Rezumatul e făcut din textul actului valabil la 13 octombrie 2026 și nu înlocuiește legea: la concurs se cer formulările din text.
Gata cu rezumatul?
Fă un test din tot actul: 37 întrebări, cu verificare pe loc și scor.
Concursuri deschise care cer acest act
© lastat.ro — rezumatele, „Esențialul" și întrebările sunt realizate de lastat.ro. Pregătirea proprie, citarea cu link și distribuirea unei pagini sunt libere; copierea automată sau sistematică nu e permisă (termeni).