Muncitor calificat II cu atributii de bucatar si magazioner
Liceul Tehnologic Energetic „Regele Ferdinand I” Timişoara, Timişoara · județul Timiș
Din ce se dă concursul
Actele din bibliografia anunțului. Sub fiecare e rândul din anunț, ca să vezi exact ce capitole se cer. Bibliografia oficială e cea din anunțul instituției.
- Ordinul ministrului sănătății nr. 1456/2020 rezumat + 37 întrebări Normele de igienă din unitățile pentru ocrotirea, educarea și instruirea copiilor și tinerilor Rezumat Întrebări Din anunț: „…etările ulterioare, în măsura dispozițiilor aplicabile. Ordinul ministrului sănătății nr. 1456/2020 pentru aprobarea Normelor de igienă din unitățile pentru ocrotirea, educarea, instruirea, odihna și recreerea copiilor și tinerilor, cu modificările și completă…”
- Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2861/2009 rezumat + 38 întrebări Normele privind organizarea și efectuarea inventarierii Rezumat Întrebări Din anunț: „…vității de recepție, consum și evidență a stocurilor. Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2861/2009 pentru aprobarea Normelor privind organizarea și efectuarea inventarierii elementelor de natura activelor, datoriilor și capitalurilor proprii, cu modifi…”
- Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2634/2015 rezumat + 38 întrebări Normele de întocmire și utilizare a documentelor financiar-contabile Rezumat Întrebări Din anunț: „…i completările ulterioare, inclusiv Ordinul nr. 1582/2025. Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2634/2015 privind documentele financiar-contabile, cu modificările și completările ulterioare – documentele aferente activității de recepție, consum și eviden…”
- Ordinul ministrului sănătăţii nr. 976/1998 rezumat + 38 întrebări Normele de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor Rezumat Întrebări Din anunț: „…atea de preparare, manipulare și depozitare a alimentelor. Ordinul ministrului sănătății nr. 976/1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor, cu modificările și completă…”
- Ordinul nr. 541/2025 în lucru Din anunț: „…i tinerilor, cu modificările și completările ulterioare. Ordinul ministrului sănătății nr. 541/2025 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor și a principiilor care stau la baza unei alimentații sănătoase pentru copii și ado…”
- Ordinul nr. 1582/2025 în lucru Din anunț: „…ar, cu modificările și completările ulterioare, inclusiv Ordinul nr. 1582/2025. Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2634/2015 privind documentele financiar-contabile, cu modificările și completările ulterioare – documentele aferente activității de recep…”
Întrebări din materia acestui concurs
Câte două din fiecare act rezumat. Sunt de antrenament, nu subiecte oficiale.
1. Ce documente medicale sunt necesare la înscrierea unui copil într-o unitate de învățământ?
La înscrierea în unitățile de învățământ sunt necesare: adeverința de înscriere în colectivitate eliberată de medicul de familie sau de medicul colectivității din care provine copilul; dovada de (re)vaccinare (carnetul de vaccinări); după caz, fișa medicală de la unitatea frecventată anterior. Conducerea unității are obligația să ceară părinților sau reprezentanților legali aceste documente până la începerea frecventării colectivității.
„adeverința de înscriere în colectivitate eliberată de medicul de familie sau de medicul colectivității din care provine copilul, dovada de (re)vaccinare (carnet de vaccinări)” — Ordinul ministrului sănătății nr. 1456/2020, art. 3 alin. (1) lit. a) și alin. (2)
2. Ce produse este interzis să fie comercializate sau expuse spre vânzare în incinta unităților pentru copii și tineri?
În incinta unităților este interzisă comercializarea și/sau expunerea spre vânzare a: băuturilor alcoolice; băuturilor energizante; produselor din tutun și a produselor conexe; cafelei; substanțelor psihoactive; altor produse interzise minorilor, conform legislației în vigoare.
„este interzisă comercializarea și/sau expunerea spre vânzare a băuturilor alcoolice, a băuturilor energizante, a produselor din tutun și a produselor conexe” — Ordinul ministrului sănătății nr. 1456/2020, art. 4 alin. (9)
3. Definiți inventarierea și precizați scopul ei principal, potrivit Normelor aprobate prin OMFP nr. 2861/2009.
Inventarierea elementelor de natura activelor, datoriilor și capitalurilor proprii reprezintă ansamblul operațiunilor prin care se constată existența tuturor elementelor respective, cantitativ-valoric sau numai valoric, după caz, la data la care aceasta se efectuează. Scopul principal este stabilirea situației reale a tuturor elementelor de natura activelor, datoriilor și capitalurilor proprii ale fiecărei entități, precum și a bunurilor și valorilor deținute cu orice titlu, aparținând altor persoane juridice sau fizice. Inventarierea se face în vederea întocmirii situațiilor financiare anuale, care trebuie să ofere o imagine fidelă a poziției financiare și a performanței entității pentru exercițiul financiar respectiv.
„în vederea întocmirii situațiilor financiare anuale care trebuie să ofere o imagine fidelă a poziției financiare și a performanței entității pentru respectivul exercițiu financiar” — Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2861/2009, pct. 1
4. Enumerați situațiile în care entitățile au obligația să efectueze inventarierea.
Entitățile efectuează inventarierea la începutul activității, cel puțin o dată în cursul exercițiului financiar pe parcursul funcționării lor și în cazul fuziunii sau încetării activității. De asemenea, inventarierea se efectuează: a) la cererea organelor de control, cu prilejul efectuării controlului, sau a altor organe prevăzute de lege; b) ori de câte ori sunt indicii că există lipsuri sau plusuri în gestiune, care nu pot fi stabilite cert decât prin inventariere; c) ori de câte ori intervine o predare-primire de gestiune; d) cu prilejul reorganizării gestiunilor; e) ca urmare a calamităților naturale sau a unor cazuri de forță majoră; f) în alte cazuri prevăzute de lege.
„ori de câte ori sunt indicii că există lipsuri sau plusuri în gestiune, care nu pot fi stabilite cert decât prin inventariere” — Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2861/2009, pct. 2 alin. (1)
5. Enumerați elementele principale pe care trebuie să le cuprindă documentele justificative.
Documentele justificative trebuie să cuprindă următoarele elemente principale: denumirea documentului; denumirea/numele și prenumele și, după caz, sediul persoanei juridice/adresa persoanei fizice care întocmește documentul; numărul documentului și data întocmirii acestuia; menționarea părților care participă la efectuarea operațiunii economico-financiare (când este cazul); conținutul operațiunii economico-financiare și, atunci când este necesar, temeiul legal al efectuării acesteia; datele cantitative și valorice aferente operațiunii economico-financiare efectuate, după caz; numele și prenumele, precum și semnăturile persoanelor care răspund de efectuarea operațiunii economico-financiare.
„numele și prenumele, precum și semnăturile persoanelor care răspund de efectuarea operațiunii economico-financiare” — Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2634/2015, pct. 2
6. Cum se corectează erorile din documentele financiar-contabile și ce nu este admis în aceste documente?
În documentele financiar-contabile nu sunt admise ștersături, modificări sau alte asemenea procedee și nici lăsarea de spații libere între operațiunile înscrise sau file lipsă. Erorile se corectează prin tăierea cu o linie a textului sau a cifrei greșite, concomitent înscriindu-se alături textul sau cifra corectă. Corectarea se face în toate exemplarele documentului și se confirmă prin semnătura persoanei care a întocmit/corectat documentul, menționându-se și data efectuării corecturii. La documentele la care nu se admit corecturi (cele pe baza cărora se primește, se eliberează sau se justifică numerarul), documentul întocmit greșit se anulează și se păstrează sau rămâne în carnetul respectiv.
„Corectarea se face în toate exemplarele documentului și se confirmă prin semnătura persoanei care a întocmit/corectat documentul, menționându-se și data efectuării corecturii” — Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2634/2015, pct. 14–15
7. Enumerați cel puțin șase condiții de protecție sanitară a alimentelor care se respectă în unitățile de alimentație publică și colectivă ce pregătesc și servesc preparate culinare.
Operațiunile de prelucrare a cărnii, peștelui, legumelor și produselor de cofetărie și patiserie se efectuează în încăperi sau compartimente separate. Materia primă și produsele finite se prelucrează pe mese sau funduri din lemn diferite, marcate vizibil. Preparatele finite se păstrează, până la servire, la minimum +60°C (mâncăruri calde) sau la maximum +8°C (preparate reci). Nu este permisă refolosirea ca materie primă a preparatelor culinare finite și nici amestecarea tocăturilor de carne crudă cu cele tratate termic. Se folosesc numai ouă cu coaja intactă, spălate și dezinfectate înainte de spargere; ouăle de rață sunt interzise. Nu este permisă încorporarea în preparate a grăsimilor folosite la prăjire. Legumele și fructele care se consumă crude se spală sub curent continuu de apă potabilă.
„Refolosirea ca materie prima a preparatelor culinare finite ori amestecarea tocăturilor de carne crudă cu cele tratate termic nu este permisă.” — Ordinul ministrului sănătăţii nr. 976/1998, art. 37
8. Ce reguli se aplică pentru mâncărurile servite în unitățile de alimentație colectivă și pentru probele de alimente?
În unitățile de alimentație colectivă și de alimentație publică în care sunt servite grupuri organizate (turiști, mese comune etc.) se consumă numai mâncăruri pregătite în aceeași zi. Din aceste mâncăruri se păstrează probe, în recipiente curate, opărite, acoperite și etichetate. Probele se țin timp de 48 de ore, la o temperatură de +4°C, în spații frigorifice special destinate acestui scop.
„se vor consuma numai mâncăruri pregătite în aceeaşi zi, din care se vor păstra probe (în recipiente curate, opărite, acoperite şi etichetate)” — Ordinul ministrului sănătăţii nr. 976/1998, art. 37 lit. e)
Anunțul complet
ANUNŢ
LICEUL TEHNOLOGIC ENERGETIC “REGELE FERDINAND I“ TIMIŞOARA organizează la sediul unităţii situat pe strada Renaşterii Nr. 24/A examen (concurs) pentru angajarea personalului necesar pentru ocuparea următoarelor posturi :
MUNCITOR CALIFICAT II cu atribuţii de bucătar şi magazioner
- Număr de posturi: 1 post, 1 normă; funcție contractuală de execuție, perioadă nedeterminată;
- Compartiment: cantină;
- Normă: 8 ore/zi, 40 ore/săptămână;
- Locul muncii: Liceul Tehnologic Energetic “Regele Ferdinand I“ Timişoara.
Publicarea anuntului – 01.10.2026
Data limită de depunere a dosarului este 16.10.2026 ora 12.00 la secretariatul Liceului Tehnologic Energetic “Regele Ferdinand I“ Timişoara, Str. Renaşterii Nr. 24 A
Concursul se va desfăşura în conformitate cu HG Nr.1336/2022, în data de 23.10.2026, ora 10.00, se va susţine prima probă, respectiv proba scrisă.
Art. 1. – Poate participa la concurs persoana care îndeplinește condițiile prevăzute de art. 15 din HG nr. 1336/2022, cu modificările și completările ulterioare, respectiv:
- a) are cetăţenia română, cetăţenie a altor state membre ale Uniunii Europene sau a statelor aparţinând Spaţiului Economic European şi domiciliul în România;
- b) cunoaşte limba română, scris şi vorbit;
- c) are vârsta minimă reglementată de prevederile legale;
- d) are capacitate deplină de exerciţiu;
- e) are o stare de sănătate corespunzătoare postului pentru care candidează, atestată pe baza adeverinţei medicale eliberate de medicul de familie sau de unităţile sanitare abilitate;
- f) îndeplineşte condiţiile de studii şi, după caz, de vechime sau alte condiţii specifice potrivit cerinţelor postului scos la concurs;
- g) nu a fost condamnată definitiv pentru săvârşirea unei infracţiuni contra umanităţii, contra statului ori contra autorităţii, de serviciu sau în legătură cu serviciul, care împiedică înfăptuirea justiţiei, de fals ori a unor fapte de corupţie sau a unei infracţiuni săvârşite cu intenţie, care ar face-o incompatibilă cu exercitarea funcţiei, cu excepţia situaţiei în care a intervenit reabilitarea.
Art. 2. Condiții specifice de participare la concurs post MUNCITOR CALIFICAT II cu atribuţii de bucătar şi magazioner
Candidații trebuie să îndeplinească condițiile generale prevăzute de HG nr. 1336/2022 și următoarele condiții specifice:
- Studii medii absolvite cu diplomă de Bacalaureat;
- Calificare de bucătar sau calificare relevantă pentru prepararea hranei în alimentația publică;
- Vechime în activități de preparare a hranei: minimum 5 ani;
- Cunoștințe privind igiena alimentară și condițiile de păstrare a alimentelor;
- Aptitudine medicală pentru activitatea în cantină.
- Cunoștințe de contabilitate primară (de recepție, depozitare și evidență a produselor alimentare);
- Capacitatea de a întocmi NIR, bon de consum și fișă de magazie;
Activitatea de bucătărie
- Pregătește ingredientele, prepară și porționează hrana conform meniului, rețetarelor și numărului de porții stabilit.
- Respectă gramajele, regulile de igienă și procedurile pentru manipularea alimentelor.
- Verifică produsele înainte de utilizare și nu folosește produse expirate sau neconforme.
- Curăță ustensilele, echipamentele și spațiile de lucru; semnalează defecțiunile și lipsurile.
- Participă la întocmirea meniului zilnic şi a meniului săptămânal.
Activitatea de magazie
- Participă la recepția produselor, verificând documentele, cantitățile, ambalajele, calitatea și termenele de valabilitate.
- Întocmește notele de recepție și constatare de diferențe (NIR), potrivit circuitului de semnare aprobat; consemnează neconformitățile.
- Depozitează alimentele corespunzător și urmărește condițiile de păstrare și termenele de valabilitate.
- Eliberează produse pentru preparare pe baza meniului și documentelor aprobate.
- Întocmește bonurile de consum și actualizează fișele de magazie pentru intrări și ieșiri.
- Urmărește stocurile, comunică necesarul de aprovizionare și verifică stocul scriptic față de cel faptic.
- Participă la inventariere și semnalează lipsuri, surplusuri și produse deteriorate; menține curățenia magaziei.
Art. 3. — (1) Pentru inscrierea la concurs candidatii vor prezenta un dosar de concurs care va contine urmatoarele documente:
- a) cerere de inscriere la concurs adresata conducatorului autoritatii sau institutiei publice organizatoare;
- b) copia actului de identitate sau orice alt document care atesta identitatea, potrivit legii, dupa caz;
- c) certificat de căsătorie
- d) copiile documentelor care sa ateste nivelul studiilor si ale altor acte care atesta efectuarea unor specializari, copiile documentelor care atesta indeplinirea conditiilor specifice;
- e) copia carnetului de munca, conforma cu originalul, sau, dupa caz, o adeverinta care sa ateste vechimea in munca, in meserie si/sau in specialitatea studiilor;
- f) cazierul judiciar sau o declaratie pe propria raspundere ca nu are antecedente penale care sa-l faca incompatibil cu functia pentru care candideaza;
- g) adeverinta medicala care sa ateste starea de sanatate corespunzatoare eliberata cu cel mult 6 luni anterior derularii concursului de catre medicul de familie al candidatului sau de catre unitatile sanitare abilitate;
- h) certificat de integritate comportamentală din care să reiasă că nu s-au comis infracțiuni la art. I alin.2 din legea nr. 118 din 2019, privind registrul național automatizat cu privire la persoanele care au comis infracțiuni sexuale, de exploatare a unor persoane sau asupra minorilor
- i) curriculum vitae;
(2) Adeverinta care atesta starea de sanatate conţine, în clar, numărul, data, numele emitentului si calitatea acestuia, in formatul standard stabilit de Ministerul Sanatatii.
(3) In cazul documentului prevazut la alin. (1) lit. f), candidatul declarat admis la selectia dosarelor, care a depus la inscriere o declaratie pe propria raspundere ca nu are antecedente penale, are obligatia de a completa dosarul de concurs cu originalul cazierului judiciar, cel mai tarziu pana la data desfasurarii primei probe a concursului.
(4) Actele prevazute la alin. 1 lit. b), c) si e) vor fi prezentate si in original in vederea verificarii conformităţtii copiilor cu acestea.
Art. 4. Desfășurarea concursului:
- Selecția dosarelor;
- Probă scrisă din tematica și bibliografia anunțate;
- Probă practică
Art. 5. Calendarul concursului
| Etapa | Data și ora |
| Publicarea anunțului | 1 octombrie 2026 |
| Depunerea dosarelor | 1–16 octombrie 2026, până la ora 12:00 |
| Selecția dosarelor | 16 octombrie 2026, ora 12:00–14:00 |
| Afișarea rezultatului selecției dosarelor | 16 octombrie 2026, ora 15:00 |
| Contestații la selecția dosarelor | 19 octombrie 2026 |
| Soluționarea contestațiilor la selecția dosarelor | 20 octombrie 2026 |
| Proba scrisă | 23 octombrie 2026, ora 10:00 |
| Afișarea rezultatului probei scrise | 23 octombrie 2026, ora 15:00 |
| Contestații la proba scrisă | 26 octombrie 2026 |
| Soluționarea contestațiilor la proba scrisă și afișarea rezultatelor | 27 octombrie 2026 |
| Proba practică | 28 octombrie 2026, ora 10:00 |
| Afișarea rezultatului probei practice | 28 octombrie 2026, ora 15:00 |
| Contestații la proba practică | 29 octombrie 2026 |
| Soluționarea contestațiilor la proba practică | 30 octombrie 2026 |
| Interviul | 2 noiembrie 2026, ora 10:00 |
| Afișarea rezultatului interviului | 2 noiembrie 2026, ora 15:00 |
| Afișarea rezultatului final | 5 noiembrie 2026, ora 15:00 |
Art 6. Tematică
- Igiena personalului, a spațiilor și a echipamentelor; prevenirea contaminării alimentelor.
- Manipularea, depozitarea și verificarea alimentelor; respectarea rețetarelor și porționarea.
- Recepția produselor, verificarea cantitativă și calitativă, constatarea diferențelor și întocmirea NIR.
- Bonul de consum, fișa de magazie, evidența intrărilor și ieșirilor, stocurile și inventarierea.
- Condiții de păstrare și depozitare a produselor alimentare și respectarea termenelor de valabilitate.
- Principii privind alimentația sănătoasă a copiilor și adolescenților în unitățile de învățământ preuniversitar.
- Norme de igienă aplicabile unităților de învățământ și activității de preparare și servire a hranei.
- Documente financiar-contabile utilizate în activitatea de recepție, consum și gestiune a produselor.
Art 7. Bibliografie
- Regulamentul (CE) nr. 852/2004 privind igiena produselor alimentare, cu modificările și completările ulterioare – dispozițiile relevante pentru activitatea de preparare, manipulare și depozitare a alimentelor.
- Ordinul ministrului sănătății nr. 976/1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor, cu modificările și completările ulterioare, în măsura dispozițiilor aplicabile.
- Ordinul ministrului sănătății nr. 1456/2020 pentru aprobarea Normelor de igienă din unitățile pentru ocrotirea, educarea, instruirea, odihna și recreerea copiilor și tinerilor, cu modificările și completările ulterioare.
- Ordinul ministrului sănătății nr. 541/2025 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor și a principiilor care stau la baza unei alimentații sănătoase pentru copii și adolescenți în unitățile de învățământ preuniversitar, cu modificările și completările ulterioare, inclusiv Ordinul nr. 1582/2025.
- Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2634/2015 privind documentele financiar-contabile, cu modificările și completările ulterioare – documentele aferente activității de recepție, consum și evidență a stocurilor.
- Ordinul ministrului finanțelor publice nr. 2861/2009 pentru aprobarea Normelor privind organizarea și efectuarea inventarierii elementelor de natura activelor, datoriilor și capitalurilor proprii, cu modificările și completările ulterioare.
Art 8. Dispoziții finale
Concursul se organizează cu respectarea prevederilor HG nr. 1336/2022, cu modificările și completările ulterioare, precum și a legislației aplicabile personalului contractual din sectorul bugetar și activității din unitățile de învățământ preuniversitar.
Conform H.G. nr. 1336/2022 sunt declaraţi admişi la proba scrisă și interviu candidaţii care au obţinut minimum 50 puncte.
NOTĂ 1.: Se studiază legislația actualizată la data publicării anunțului de concurs, cu toate modificările și completările ulterioare!
NOTĂ 2: Contestațiile se depun în termenul prevăzut de Hotărârea Guvernului nr. 1336/2022, cu modificările și completările ulterioare, de la data și ora afișării rezultatului probei/etapei contestate. Soluționarea contestațiilor se realizează în condițiile și în termenele prevăzute de același act normativ.
NOTĂ 3.: Dosarele pentru înscrierea la concurs se depun la secretariatul Liceului Tehnologic Energetic „Regele Ferdinand I” Timişoara, str. Renaşterii, nr. 24 A, Timişoara, Jud. Timiş, conform calendarului de mai sus.
Informații suplimentare se pot obţine la secretariatul Liceului Tehnologic Energetic „Regele Ferdinand I” Timişoara, str. Renaşterii, nr. 24 A, Timişoara, Jud. Timiş, telefon 0256-205995.